Австралийские ученые, занимаясь изучением влияния фаст-фуда на здоровье человека, сделали неожиданное открытие. Такая жирная пища не только портит фигуру, но также негативно влияет на работу головного мозга. Используемое сверхсовременное холодильное оборудование может позволить продуктам долго не портиться, - но не может сделать такую еду полезной.

Исследователи сделали вывод, что если 7 дней подряд употреблять фаст-фуд, то даже при переходе в дальнейшем на правильное питание, память станет намного хуже и уже не восстановится.

Эксперимент был поставлен на лабораторных крысах, метаболизм которых схож с человеческим. В результате выяснилось, что у грызунов, питающихся исключительно фаст-фудом, обнаружились большие провалы в памяти.

Стоит отметить, что владельцы «Макдональдсов» посоветовали своим сотрудникам не употреблять продаваемую ими продукцию.

Дата публикации: 26 декабря 2013 в 19:01