Пища для ума: американский блогер готовит блюда из любимых книг

Жительница Бруклина Кара Николетти объединила две свои страсти — к книгам и вкусной еде, чтобы создать самый познавательный кулинарный и аппетитный книжный блог.

Кукурузные лепешки со свиной грудинкой, какие ели Гекельберри Финн и Джим, коктейли из «Великого Гэтсби» , ветчина из«Эммы» Джейн Остен и даже торт из «Голодных игр» — все это и еще десятки разнообразных рецептов можно найти на странице американского блогера Кары Николетти.

Во время изучения литературы в Нью-Йоркском университете она подрабатывала в кафе и кулинариях и даже стала профессиональным мясником. Одним словом, параллельно со знакомством с классической и современной литературой Кара познавала все тонкости приготовления разных блюд, что в результате воплотилось в идею ее блога Yummy Books.

«Меня всегда завораживали сцены обедов в книгах, даже когда я была ребенком. Такие детали, как рацион героев, позволяли мне почувствовать их особенно близкими и реальными. И, наверное, мне всегда хотелось попробовать то, что ели они».

В результате Николетти сначала организовала книжный клуб, где вместе со знакомыми обсуждала книги. Он впоследствии превратился в литературно-кулинарный клуб с регулярными ужинами по мотивам любимых книг, а уже потом появился и блог. Поскольку в книгах, где упоминаются блюда, редко даются их подробные инструкции по их приготовлению, девушка проводит небольшие исследования по старым кулинарным книгам и адаптирует их к современной кухне или вовсе дает волю фантазии.

Так, автор блога рассказывает, как ее поразила одна сцена из «Унесенных ветром» . «В книге есть момент, когда Скарлетт страдает от голода, и Тара, хлопочущая вокруг нее, отправляется на поле, чтобы найти увядшие овощи на ужин», — рассказывает Николетти. Обнаружив у себя в холодильнике увядшие кабачок и баклажаны, она вспомнила этот эпизод из романа и, вдохновившись им, создала сезонный пирог с рататуем. Кара не ограничивает себя жанровыми и вкусовыми рамками: в ее рационе есть и«Одиссея» Гомера, и трилогия «Сумерки» , и даже тяжеловес «Улисс» Джеймса Джойса. А в ближайшее время выйдет кулинарная книга, в основу которой лягут рецепты и эссе о литературе из ее блога.