Литературный портал Литкульт

Сегодня среда, и поскольку уж в эту-то субботу я точно допишу пост о конкисте, значит, сегодня у нас свою калитку распахнёт харчевня «У Вепря». Почему калитку, да ещё и пожарную? Ну потому что мы вам очень рады, а ещё потому что у нас самое свинское обслуживание, в хорошем смысле этого слова.

Тут такое дело, сегодня у нас небольшой урок алхимии. А вы шлындаете туда и сюда, но раз пришли, то вот вам немного историчного. Как говорится, #вепрь_образовательный. Поговорим мы о Философском камне, Алой тинктуре, эликсире… Кто смотрел бурятские мультики «Цельнометаллический алхимик» — сразу поняли, о чём я. А я о той самой аль-кхемии. Ну да, сначала она была кхемия, и её грецкие и римлянские носители сильно напрягали извилины: как бы так сделать, чтоб из говна золото появилось, ну или хотя бы серебро. Но Рим пал, а кхемия всё так же мучалась вечным вопросом: «Да как так-то?» Придумали основные свойства: типа вот это твёрже, а это жиже, а это теплее, а вот это холоднее. Но как ни нагревай олово, в серебро оно, зараза такая, не хочет превращаться. Что делать? Но ребята с зелёными флагами и тюбетейками сказали: «А слющай, приежай, нам ошень нужны гастарбайтеры, золята делать шуть-шуть». Вот там-то местные и признали в кхемии искусство. Так появилась аль-кхемия. Но от смены названия золото и серебро не скрафтились. Вместе с тем европейцы привезли на Восток свои традиционные ценности, университетов понастроили. И вот в одном из энтих ПТУ выковался местный кадр Абу Муса Джабир ибн Хайан, которого европейцы звали запросто Гебер. Энтот кадр сказал: «Пацаны, мы всё не так делаем, нам нужны ещё свойства. Предлагаю металличности и горючесть. Кто против есть? Нет? Принято единогласно». Развивая свою теорию, он пришёл к выводу, мол, вот ртуть, золото суше ртути, а значит, есть какой-то элемент, который всё высушивает и даёт металлам «созреть». Вот эта-то штука и была названа Гебером «элексир», что на русский переводится как «сухой». Помните: открывая бутылку сухого вина, вы открываете элексир, а не вот это вот всё.

Ладно, перейдём к практике. Сегодня мы готовим «элексир любви» (по версии нашей харчевни). Ещё ни один человек не сумел отказаться от сего кушанья или не мурчал, треская его. Более того, моя собственная жена осознала, что иного мужа ей не надобно, после того как на первом свидании я накормил её этим.

Записываем: для приготовления нам потребуются три компонента и три элемента. Компоненты: для жидкости — вода, для горючести — масло, для созревания — соль.

Три элемента: рыба красная (тут сгодится любая: размороженная, малосолёная, даже копчёная). Но помните: копчёная красная рыба очень солёная и даст элексиру лёгкую перезрелость.

Как полагал Гебер, все элементы созревают в земле, потому для элексира абсолютно необходим элемент земли, в нашем случае — это макароны, любые, даже самые дешёвые из «Ятёрочки».

Третий элемент заменит нам серу, ибо главное его свойство — создание паров и загустевания, — для этого идеально подойдут сливки 20% из той же «Ятёрочки» или «Магнита».

Запомните: эликсир очень быстрый, потому отвлекаться от алхимического оборудования нельзя.

Начнём. Берём триста грамм первого элемента и режем его на кусочки. Шкуру и кости желательно отделить, если не планируете ими подавиться. Как только это условие выполнено, наполните открытую ёмкость жидкостным компонентом с добавлением созревателя и поставьте на огонь. Рядом поставьте алхимическую сковороду, что характерно, так же на огонь.

 Сдобрить это всё компонентом тепла. И на сковороду высыпать первый элемент и обжариваем до смены цвета: красный цвет должен смениться на бледно-розовый. Как только элемент стал искомого цвета, смело добавляем третий элемент и начинаем помешивать, чтобы состаривание элементов проходило равномерно. Иначе снизу всё уже перестареет, а сверху будет юным. Нам такого не надо.

Пока вы тут нагреваете, в открытой ёмкости начнёт активно кипеть, потому туда добавить элемент земли. Ему надлежит стать влажным и созреть, иначе элексир вам не понравится. Работать эликсир в таком сочетании не будет.

Итак, на алхимической сковороде компоненты при постоянном помешивании состарились. Сливки стали густыми. В то же самое время элемент земли увлажнился — тут уж вам на ваш вкус: кому альденте, а кому и до мягкости. Лишняя влага эликсиру вредна, потому воду следует слить. Теперь на плоскую тарелку выкладываем элемент земли, а сверху выкладываем содержимое сковороды. 

Тут некоторые алхимики незамедлительно скажут: «Следует добавить элемент воздуха в виде розмарина и каких-нибудь семечек». Но помните: вы в харчевне «У Вепря», а вепрь он жадный и чревоугодливый. А коли так, то мы не будем добавлять излишества, если эликсир и так готов.

И помните: когда будете вылизывать сковородку, её сначала надо снять с плиты, иначе можно обжечься.